Obavještavamo sve zainteresirane da Institut za menadžment 30. ožujka 2026. godine u Varaždinu započinje s provedbom besplatnog programa Povezivanje vina i gastronomske ponude. Program traje mjesec dana, a namijenjen je lokalnoj zajednici, ugostiteljima, turističkim djelatnicima te svim ljubiteljima hrane i vina koji žele unaprijediti svoja znanja i vještine u području enogastronomije. Riječ je o programu koji kombinira online teorijsku nastavu, praktične radionice uživo te terensku nastavu u renomiranoj vinariji.
Program se provodi kroz kombinaciju teorijskog i praktičnog dijela:
- Teorijski dio nastave održava se online putem ZOOM platforme, ponedjeljkom od 18:30 do 20:30 sati (13., 20. i 27. travnja te 4. svibnja 2026.).
- Praktični dio nastave provodi se uživo u Boutique Hotelu Park, utorkom od 14. travnja do 5. svibnja 2026., u terminu od 18:30 do 21:00 sat. Kroz radionice, degustacije i konkretne primjere polaznici će u realnom okruženju učiti kako pravilno povezivati vino i hranu.
- Terenska nastava održava se 18. travnja 2026. u 11:00 sati u Vinariji Cmrečnjak gdje će polaznici obići vinograde te sudjelovati u stručno vođenoj degustaciji vina.
Tijekom mjesec dana trajanja programa polaznici će steći znanja o vinskim sortama i stilovima, pravilima sljubljivanja vina i hrane, izradi vinskih karata, osnovama profesionalne prezentacije i posluživanja vina te razvoju enogastronomskog doživljaja kao važnog segmenta suvremene turističke ponude. Predavači u programu su Domagoj Skuliber te Ivan Maljevac.
Posebna vrijednost programa jest činjenica da je on u potpunosti besplatan za polaznike koji koriste vaučere Hrvatskog zavoda za zapošljavanje (HZZ). Time se omogućuje stjecanje novih, tržišno relevantnih znanja i vještina bez financijskog opterećenja. Za sve informacije o načinu prijave i ostvarivanju prava na besplatan program putem HZZ vaučera, zainteresirani se mogu javiti putem e-maila na adresu info@izm.hr, telefonom na broj 01 7899 700 ili putem kontakt forme na službenim stranicama Instituta za menadžment.